Mách Bạn 5 Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Nhất

Lợi ích của yến sào đối với bé

Thúc đẩy phát triển trí não

Yến là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của não bộ. Với các thành phần nổi bật như: kẽm, đồng, phenylalanine,... đã hỗ trợ phát huy tốt công dụng cải thiện trí nhớ và hỗ trợ hệ thần kinh bé tốt hơn. Đặc biệt, axit amin trong yến sẽ tác động lên não giúp cải thiện trí não từ đó hình thành nên tư duy tích cực ở bé.

Bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe

Yến không chỉ giàu canxi mà canxi trong yến còn rất dễ hấp thụ. Nhờ vậy, giúp bé phát triển tốt hơn, thêm một điểm cộng nữa là thành phần axit amin khi kết hợp với canxi sẽ đem đến lợi ích tuyệt vời trong việc phát triển chiều cao

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong yến có thành phần axit sialic, đây là hoạt chất được tìm thấy trong sữa non của mẹ. Hoạt chất này giúp thúc đẩy sự tăng trưởng phát triển sớm ở trẻ. Đồng thời, nó còn được xem là chất trung gian trong hệ thống miễn dịch, hỗ trợ đẩy lùi mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể bé.

>> Bài viết liên quan: Yến Rút Lông Nguyên Tổ Là Gì? Những Đặc Điểm, Công Dụng Và Giá Cả Nổi Bật Của Yến Rút Lông Nguyên Tổ

Bé mấy tháng tuổi được ăn cháo tổ yến?

Khi bé bước vào độ tuổi ăn dặm, các bậc phụ huynh thường băn khoăn không biết bé mấy tháng được ăn cháo tổ yến? Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng: Cháo tổ yến dành cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên, đặc biệt với những bé biếng ăn, suy dinh dưỡng, ngủ không ngon giấc,... Khả năng miễn dịch cũng như sức đề kháng của bé cần cải thiện nên mẹ có thể dùng cháo yến cho bé thường xuyên. 

Bạn có thể nấu cháo yến với các loại rau củ khác nhau như: hạt sen, bí đỏ, nấm đông cô, yến mạch,... Những thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, vitamin, axit hữu cơ, sắt,.. rất cần thiết đối với sự phát triển ở trẻ.

Cách sơ chế tổ yến thô để nấu cháo cho bé

• Tổ yến đem đi ngâm trong nước sạch từ 1 - 2 giờ

• Vớt yến ra tô, để ráo nước

• Chuẩn bị 1 tô sạch, dùng kẹp/nhíp để gắp lông yến. Tách từng phần yến nhỏ rồi cho vào tô nước sạch, rây nhẹ để lông tơ nổi lên, sau đó vớt ra. Cứ tiếp tục làm như vậy đến khi yến sạch hoàn toàn.

• Chỉ nên rửa yến bằng nước sạch, không sử dụng chất tẩy rửa nào khác và cũng không nên ngâm tổ yến quá lâu.

Công thức nấu cháo tổ yến cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo tổ yến cho bé với ức gà

Cháo tổ yến nấu với ức gà được chế biến vô cùng đơn giản. Ức gà và tổ yến đều chứa nhiều dưỡng chất, phù hợp với mọi độ tuổi. Để nấu được món cháo tổ yến ức gà này bạn cần thực hiện những bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị: gạo, ức gà, tổ yến, carot, gừng, gia vị

Các bước thực hiện:

• Yến sau khi được sơ chế cho vào nồi để chưng yến khoảng 20 phút. Bot phần yến vừa chưng ra và để nguội

• Ức gà rửa sạch, mang đi luộc rồi xé nhỏ. Ướp gia vị cần thiết vào ức già sao cho cảm thấy vừa miệng

• Gạo đem đi vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút để gạo mềm. Tiếp theo cho gạo vào nồi thêm nước và nấu cháo

• Khi cháo đã chín đều, bạn cho phần ức gà và yến chưng vào nồi. Dùng đũa hoặc thìa khuấy đều và đun thêm 15 phút để các nguyên liệu này hòa quyện vào nhau

• Cuối cùng nêm nếm gia vị một lần nữa sao cho thật vừa và múc ra bát để bé thưởng thức.

Cách nấu cháo tổ yến cho bé với trứng gà ta

Công thức nấu cháo tổ yến cho bé với trứng gà ta vô cùng đơn giản, dễ ăn, ngon miệng, không lo tanh

Nguyên liệu: Gạo, yến, trứng gà, hành lá 

Các bước thực hiện:

• Đem gạo đi vo sạch, nấu cháo

• Khi cháo chín như, đem tổ yến đã được sơ chế mềm cho vào và đun thêm 20 phút nữa

• Cuối cùng, đập trứng gà vào cháo, khuấy đều khoảng 1 - 2 phút cho trứng chín và tắt bếp

• Múc cháo ra chén, cho thêm hành lá vào nếu bé thích ăn và cho bé dùng khi cháo còn nóng.

Cháo tổ yến hạt sen, nấm đông cô cho bé

Một trong những công dụng của hạt sen là giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn. Khi kết hợp cùng với nấm đông cô thì bạn sẽ có một tô cháo tổ yến cho bé thật thanh mát

Nguyên liệu: Gạo, tổ yến, nấm đông cô, hạt sen, hành lá, gia vị

Các bước thực hiện:

• Hạt sen khô đem ngâm khoảng 1 giờ. Đem hạt sen đem đi luộc chín với lửa nhỏ khoảng 20 phút sau đó vớt ra để nguội

• Nấm đông cô đem ngâm với nước ấm khoảng 10 phút để nấm nở mềm. Tiếp đó mang nấm đi rửa sạch rồi cắt nhỏ.

• Gạo đem đi vo sạch, đổ gạo vào nồi cùng nước để nấu cháo.

• Khi gạo đã chín đều, mềm thì cho hạt sen vào nồi cháo ninh thêm 30 phút nữa. 

• Khi cháo và hạt sen đã chín, bạn cho tổ yến và nấm đông cô vào nấu thêm, nêm nếm gia vị đến khi nấm chín thì tắt bếp.

>> Có thể bạn quan tâm: Yến ăn liền tiện lợi

Cháo tổ yến khoai tây thịt bằm

Khoai tây, thịt bằm là một nguyên liệu dễ tìm, dễ ăn lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Nguyên liệu: Gạo, yến, thịt heo bằm, khoai tây, gia vị

Các bước thực hiện:

• Gạo đem vo sạch, đổ vào nồi và thêm nước vừa đủ để nấu thành cháo

• Khoai tây mang đi gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu sau đó cho vào nồi cháo để ninh nhừ

• Khi cháo chín, cho tổ yến đã được sơ chế và thịt băm vào nồi, đào đều tay. Đun cháo thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.

• Múc cháo ra chén, cho thêm dầu oliu vào rồi cho bé thưởng thức cháo khi còn nóng.

Cách nấu cháo tổ yến cho bé với tôm, bí đỏ

Món cháo tổ yến cho bé này vừa cung cấp chất dinh dưỡng cho bé nhờ yến sào vừa bổ sung đạm, canxi từ tôm. Đồng thời còn hỗ trợ phát triển trí não ở trẻ nhờ thành phần có trong bí đỏ, yến sào.

Nguyên liệu: Gạo, yến, tôm tươi, bí đỏ, hành lá, gia vị

Các bước thực hiện:

• Gạo mang đi vo sạch, đổ gạo vào nồi nấu cháo cho đến khi gạo được chín đều

• Bí đỏ đem đi gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó cho bí đỏ vào nồi hấp, bí đỏ sau khi hấp khoảng 15 phút thì mang ra xay nhuyễn

• Tom rửa sạch, lột vỏ loại bỏ phần chỉ đen ở trên lưng tôm. Dùng dao hoặc máy xay ăn dặm để xay nhuyễn tôm để bé không bị nghẹn khi ăn cháo.

• Cháo sau khi chín, bạn cho phần tổ yến và tôm đã xay vào nồi. Dùng đãu khuấy đều rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa

• Sau đó cho phần bí đỏ đã được xay nhuyễn vào cháo, nấu thêm 5 phút nước cho cháo được hòa quyện vào nhau.

• Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp và múc cháo ra bát để bé thưởng thức.

>> Xem thêm: Khả Yến - Khanest

Khi nấu cháo tổ yến cho bé điều bạn cần lưu ý đó là phải đảm bảo được vệ sinh thực phẩm, chất lượng các nguyên liệu trong cháo. Ngoài ra, lúc chế biến bạn cũng nên chú ý đến nhiệt độ và khoảng thời gian nấu để cháo không bị mất hết chất dinh dưỡng. Khanest hy vọng bài viết trên mẹ sẽ học được và làm món cháo tổ yến cho bé nhà mình nhé!